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多肽的构成和应用

多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物,是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。


生长因子包括:白细胞介素类生长因子(IL-1、IL-1、IL-3等)、红细胞生长素(EPO)、集落刺激因子(CSF)、成纤维细胞生长因子(αFGF、βFGF)、类胰岛素生长因子(IGF-Ⅰ、IGF-Ⅱ)、神经生长因子(NGF)、血小板类生长因子(血小板来源生长因子,PDGF?#36824;?#32905;瘤来源生长因子ODGF)、表皮生长因子类(表皮生长因子EGF、转化生长因子TGFα和TGFβ)等。营养素种类包括核酸、糖类、酶类、维他命、蛋白质、矿物质、脂质脂肪酸、氨基酸、黏多糖体、活性肽。


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构成

多肽是通过氨基酸形成,然而又不同于蛋白质,相当于氨基酸和蛋白质中间的产物。氨基酸通过肽键彼此相互连接的化合物,叫做多肽。数量少于10个氨基酸通过肽键彼此相互连接的化合物,叫做多肽,数量超过50氨基酸通过肽键彼此相互连接的化合物,叫做蛋白质。多肽的生物具有很高的活性,它可以对各种生理活动和生化反应进行调节,目前为止,已经有超过100中在人体内存在的肽被人们发现以及分离了出来,在世界范围内,多肽的研究和利用空前的广泛。


应用

多肽和人类的关系是怎样的?在最近这几十年,对于多肽,科学家已经有了更为清醒的认识,关于它的研究,也以及取得了突飞猛进的进展。科学家们表示,对于人体来说,多肽的调节功能不?#21830;?#20195;,极其重要,这种调节功能几乎在如神经、消化、吸收、代谢、循环、生长、生殖、内分泌等人体的一切生理活动均有涉及。如今,在医药和健康食品的开发,对于多肽的研究非常广泛。我们所熟悉的胰岛素就是一种多肽,催产素和升压素也均是多肽激素。在节奏很快,紧张程度很高的社会,睡眠不正常的人群不断增加,最好的选择就是完全没有副作用催眠肽因。其他例如可以对侏儒症、胆囊收缩、胃溃疡、胰 腺炎、糖尿病进行治疗的有效药物也都是多肽。肽对于人体的免疫系统来说至关重要,例如,巨噬细胞和T细胞等均能够通过甘露聚糖肽,胸腺肽,白蛋白多肽等被快速地激活,从而使人体细胞免疫水平提高,使得类似SARS这样由冠状病毒引起的感染得以预防。胎盘多肽指的是从人胎盘里面提取的多肽物质。人的胎盘富含多肽和核酸等8000种人体所需物质,可以对人体所需原始生命元素进行补充,能够抗衰老、保健、预防和治疗疾病。



2019-07-24 17:29:23 浏?#26469;问?12次

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